Para 2 litros de helado…
INGREDIENTES
- 3 mangos grandes (1kg aprox.)
- ¼ taza de azúcar , puedes usar azúcar moreno si lo prefieres
- ½ litro de crema de leche
- El zumo de 3 limones o limas
COMO PREPARARLO
Primero pelamos y sacamos la pulpa de los mangos y los batimos junto con el zumo de los limones, aparte….montamos la crema de leche con el azúcar.
Mezclamos con el licuado de mango y llevamos al congelador. En la primera hora hay que mover cada 15 minutos aprox. para que no se congele, luego dejamos el preparado en el congelador durante 3 horas para que cuaje totalmente.