Stonemar

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Helado de mango

Para 2 litros de helado…

INGREDIENTES

  • 3 mangos grandes (1kg aprox.)
  • ¼ taza de azúcar , puedes usar azúcar moreno si lo prefieres
  • ½ litro de crema de leche
  • El zumo de 3 limones o limas

COMO PREPARARLO

Primero pelamos y sacamos la pulpa de los mangos y los batimos junto con el zumo de los limones, aparte….montamos la crema de leche con el azúcar.

Mezclamos con el licuado de mango y llevamos al congelador. En la primera hora hay que mover cada 15 minutos aprox. para que no se congele, luego dejamos el preparado en el congelador durante 3 horas para que cuaje totalmente.