Stonemar

Bienvenidos a Stonemar

  • +34 950 232 244 / +34 679 473 948
  • info@inversionesstonemar.com
receta_sorbete

Sorbete de mango

Un zumo de mango con un toque de licor…

INGREDIENTES

  • 1 taza de puré de mango (m)
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 clara de huevo
  • 1 copa de vino blanco preferiblemente afrutado
  • 4 cucharadas de azúcar o al gusto
  • 4 tazas de agua bien fría

COMO PREPARARLO

Colocamos en la licuadora el mango (m), la lima, el vino, el agua y se licua a máxima velocidad durante 3 min.

Aparte se bate la clara a punto de nieve y se le va agregando el azúcar poco a poco hasta que no se noten los granos de azúcar y luego se añade el zumo de mango (m) y se bate a velocidad mínima durante 2 minutos y se deja en el frigorífico hasta que esté bien frío.